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Ensalada de la huerta

Se corta la lechuga y se coloca en el centro del plato. Posteriormente se corta el pepino en rodajas colócándolas alrededor del plato. El tomate bien cortado se sitúa en el centro junto a la lechuga. Mientras se cortan estos ingredientes se pone a cocer un huevo durante unos cinco minutos.

A continuación se corta el pimiento y la cebolla en forma de aros y se colocan alrededor del plato intercalados con el pepino. Cuando el huevo está bien cocido se pela y se corta en pedacitos para juntarlo a la lechuga y el tomate. Por último se ralla la zanahoria encima de tomate, lechuga y huevo. Se aliña al gusto del consumidor.

Necesitas:

  •  Lechuga
  • 1Tomate grande
  • 1 Huevo
  • 1 Zanahoria
  •  ½ Cebolla
  • ½ Pepino
  • Pimiento rojo
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen extra
  • Vinagre de Módena

 

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